Çiftlikten taze sağılmış, pastörize edilmemiş süt, içerdiği zengin vitaminler, mineraller ve probiyotikler ile sağlık için oldukça faydalıdır. Endüstriyel işlemlere maruz kalmadığı için besin değerlerini büyük ölçüde korur. Özellikle kalsiyum, protein ve B vitaminleri açısından zengin olan taze süt, kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ancak, çiğ sütün potansiyel risklerini ortadan kaldırmak için tüketmeden önce kaynatılması önerilmektedir.